那個外面有壹層的花生豆是怎麽炒出來的？

原料:熟花生150g、雞蛋壹個、面粉、糯米粉、粘米粉* * 250g(比例1: 1: 1)、十三香、植物油。

練習:

1.雞蛋打散，花生放入蛋液中，掛蛋糊。

2.混合面粉，糯米粉，粘米粉和十三種香料。把裹著蛋液的花生放入粉中，不停的磕碰，讓每顆花生都均勻的裹上粉。花生可以包好幾次。

3.將植物油倒入小鍋，加熱至五成熱，將粉碎的花生壹顆壹顆放入油中，小火煎熟。入鍋冷卻後酥脆。