炸元宵是不需要解凍的，如果解凍的話元宵的外皮就會變得黏黏糊糊的，此時會黏在容器當中，很難進行炸制。但是為了防止在炸制的過程中出現爆炸的情況，所以需要先用牙簽在元宵的表面紮幾個小孔，並將孔紮透，或者也可以先將元宵放入開水中煮熟，再放到油鍋裏面進行炸制，但是不宜煮的太熟，不然就容易把餡料煮出來。
凍元宵是屬於冷凍食品，其保質期壹般會標識在外包裝上面，壹般如果是未開封的話，那麽在零下18℃的條件可以保存12個月左右。