1，先切豬蹄。？
2.準備調料。？
3、鍋中不放油，放入豬蹄翻炒至表面微黃，撈出。？
4.鍋中倒入少許花生油，加入八角、桂皮、花椒、蒜籽，中火翻炒。
5.加入豬蹄，倒入紅燒醬油，攪拌均勻。？
6.倒入半碗料酒和半碗水，撒上鹽攪拌均勻，小火燉十分鐘左右。？
7.湯幹後，倒入醬油攪拌均勻，即可享用。？
8.紅燒豬蹄成品圖。