告訴我我是怎麽做冰淇淋的:
材料:蛋黃3個,糖適量,鮮奶或淡奶200毫升,酸奶500毫升。
生產方法:
1,蛋黃加糖至乳白色;然後將鮮奶倒入鍋中,用小火煮至鍋沿冒泡,慢慢倒入打好的蛋黃,然後拌勻;
2.將混合物倒回鍋中,用小火煮至粘稠。繼續攪拌,煮大約15分鐘,直到冰淇淋糊可以粘在木勺背面;
3.冷卻後倒入酸奶拌勻;
4.冷凍40分鐘,取出後用電動打蛋器打松,再次冷凍;並根據需要重復這些步驟。吃的時候可以倒巧克力醬或者自己喜歡的果醬。