山毛櫸科的主要特征是什麽？列舉了五種常見的殼鬥科植物。

答:喬本或灌木，常綠或落葉，單葉，全緣或全裂。花單性，常為同壹植株，雄花常排列成柔荑花序，雌花為二歧聚傘花序，外面有總苞形成的果爿。果爿以各種方式排列，其上有附屬物，有刺狀或鱗片狀，螺旋狀或環狀。花被4 ~ 8片，雄蕊4 ~ 20枚，花粉常為三棱槽。子房下位，3-6室，花柱柱頭分裂。果實在果期時，殼鬥完全或半包圍果實，果實常含1粒種子，種子子葉豐滿，呈粉狀或油狀。五種常見的本科植物是板栗、青岡、小葉櫟、栓皮櫟和煙草。