北豆腐
適量
小蔥
鹽
味精
香油
小蔥拌豆腐的做法步驟
1
原料。
2
豆腐切成1厘米厚的大片。
3
放入鍋中煮壹下。
4
豆腐撈出，蘸幹表面的水分，小蔥切末。
5
豆腐切小丁。
6
先把鹽和味精用幾滴熱水化開，再放入豆腐，蔥末，香油拌勻即可。
7
青白分明，清淡爽口的小蔥拌豆腐。
小竅門
豆腐壹定要汆燙壹下再拌，拌的時候不易碎也衛生。