雞蛋 3個
木耳 酌量
西芹 酌量
胡椒粉 少量
鹽 少量
小茴香籽 少量
水 淺碟
春卷的做法
雞蛋打散，油鍋燒熱後倒入雞蛋液，小火煎熟搗碎
木耳泡發熱水焯熟，西芹同樣燙壹下，切碎並和雞蛋壹起混合，放入所有調料。春卷皮從冰箱拿出，復溫片刻
取適量餡料放入春卷皮，然後卷卷卷…最後沾少許水封邊
大功告成，留下當天需要吃的。剩下的凍起來，隨吃隨做。極方便。