用料 ?
米線
尖椒或者杭椒
幹辣椒
老幹媽
自制的紅油辣椒
自制的藤椒油
最高辣度的咖喱塊
重辣口味炒米線的做法 ?
米線最好先泡，再煮，煮到八成熟時離火繼續泡在鍋裏，這樣等炒好其他料的可以撈出米線的時候，米線恰好也就熟了
炒制壹切很辣的料們，這時不要流口水道竈臺上哦
撈出米線直接放入炒鍋裏繼續翻炒，最後來點雞精
OK，可以享用啦