最常見的奶酪屑是馬蘇裏拉奶酪，加熱時會被拉出來，用來做吐司、披薩、米飯、土豆等。
芝士碎是乳制品，需要冷藏(不是冷凍)，可以直接使用。至於怎麽吃，就看個人喜好了。壹般來說，三明治是用面包做的。如果妳這壹天比較忙，沒時間吃飯，建議吃奶酪，因為奶酪太飽，不容易餓。如果還是怕餓，也可以吃飽了再吃饅頭或者蛋糕。當然，這完全是中國的吃法。