牛肉
300克
佐料
胡蘿蔔100克
蔥適量
姜末適量
適量大豆油
適量的鹽
味精
澱粉適量
醬油適量
油炸牛肉丸的方法
1
將醬牛肉餡放入容器中。
2
加入蔥、姜、胡蘿蔔、鹽、味精、澱粉和醬油。
三
把肉攪拌好。
四
鍋裏放油，五成熱的時候，把肉團成壹圈，放鍋裏炸。
技巧
澱粉可以做成肉面團，適量放壹些。