如何吃好紅薯粉

1.準備食材:紅薯粉150g、辣椒2個、大蒜3瓣、香菜1根、醬油15g、香醋15g、鹽2g、榨菜適量、花生、橄欖油5g。

2.紅薯粉用熱水浸泡5分鐘。

3.大蒜去皮切碎，辣椒切碎，香菜洗凈切成小塊。

4.取壹個小碗，加入醬油、香醋、鹽、胡椒粉、蒜調酸辣汁。

5.熱鍋放橄欖油炒花生，聽到輕微的爆裂聲就關火。

6、燒壹鍋開水加入紅薯粉煮至軟身。

7、紅薯粉放入面條碗中，加入壹勺開水。

8.倒入酸辣汁，加入花生、榨菜、香菜。