2.去花生地裏把花生秧從地裏拔出來摘。
3.摘下來的花生可以直接清洗，也可以選擇曬半天。曬幹的泥土從花生殼上脫落，以便更好地清洗。
4.將洗凈的花生放入水桶等容器中，加入適量的鹽和水浸泡。最好是花生水。壹般會泡四到六個小時，泡的時間越長越鹹。
5.將浸泡在鹽水中的花生放入鍋中煮15-25分鐘，具體取決於鍋的類型。
6.將煮熟的花生放在屋頂、地面和其他幹凈的地方晾幹。
7.晾三天就香了。如果要儲存，最好晾幹五六天，充分晾幹水分。