1.做豆腐幹的豆腐要隔夜撈起，然後用毛巾吸幹。看起來豆腐很幹。
2.將豆腐切成兩片。
3.鍋裏放水，放入八角。
4.八角煮開，然後要打散備用。
將油放入鍋中
6.倒入豆腐，加入壹些醬油
7.加入鹽和適量的糖。
8.攪拌均勻
9.加入剛打好的八角和水，然後在鍋裏燉2分鐘。很香很好吃。
技巧
做豆腐幹，豆腐壹定要有足夠的水分，不然豆腐幹就不好吃了。