根據百度百科，藜(讀作lí)是藜科藜屬植物。果穗可為紅色、紫色、黃色，株形類似灰灰色蔬菜，成熟後果穗類似高粱。植株大小受環境和遺傳因素影響很大，從0.3米到3米不等。莖是硬的，可以分枝也可以不分枝。單葉互生，葉呈鴨掌狀，葉緣分為全緣型和鋸齒緣型。藜麥的花兩性，花序傘狀、穗狀、圓錐狀。藜麥種子小，直徑1.5-2毫米，千粒重1.4-3克..別名:藜麥、印度小麥、藜麥、藜麥、灰米、金黍、藜麥種子、藜麥谷。中文名:藜麥。