300克大頭菜
輔料:幹紅辣椒5個。
蒜頭
適量的鹽
醬油適量
雞精適量
中辣美味
熱大頭菜的步驟
1
大頭菜洗凈，撕成小塊。
2
紅幹辣椒切小塊，大蒜切小塊。
三
用油燒熱鍋，加入幹紅辣椒和蒜片。
四
爆香幹辣椒和蒜片。
五
加入大頭菜
六
加入壹勺鹽和幾滴醬油。
七
大火翻炒至大頭菜萎蔫。
八
加入半勺雞精，翻炒兩次。