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鼠曲草糍粑的家常做法

鼠曲草糍粑的家常做法如下:

材料準備:鼠曲草180克、糯米粉120克、大米粉240克、水255克。

1、糯米粉和大米粉加入涼水拌勻,揉成團。

2、撕成小塊,水開後上鍋蒸14min。

3、水裏加壹點鹽、蘇打和油,下入鼠曲草水煮3min。

4、煮完壓出多余的水分,攪碎茶油燒熱,鼠曲草下鍋稍微炒壹炒。

5、鼠曲草加入蒸好的米團中,揉勻 主要壓,擰,有點費力。

6、揉成均勻光滑的團,其實已經可以吃了。

7、壓成餅,煎壹煎 蘸點糖或者蜂蜜,更好吃。