2、將大骨洗凈，放入水中燙出血水。去除並清洗漂浮的泡沫以備後用。
3、海帶用溫水浸泡，水中加入適量的醋。泡好後洗頭，卷起來，剪成條。
4.木耳用溫水泡好後，洗凈，撕成大朵。
5.切片姜:將姜片、燙過的骨頭、海帶、木耳、玉米、胡蘿蔔放入高壓鍋中，加入適量的水，設定程序“煲湯”。
6.高壓鍋跳到“保溫”位置，就說明湯好了。打開蓋子，加入壹些鹽並攪拌。