1.在面粉中加糖可以增加酵母的功能。
2、室內冷，可以用厚的東西把盆包起來或者放在有陽光和熱源的地方。
3、溫水泡面。
配方:面粉200g，108g溫水，酵母3g，糖3g。
生產方法:
1，面粉和糖放入容器。
2.酵母中加入35度溫水，攪拌均勻。
3.將酵母水倒入面粉中。
4、壹邊用筷子攪拌，壹邊把面粉攪拌成面粉。
5.把面團揉成光滑的面團。
6.蓋上保鮮膜，在陽光充足的地方發酵半小時左右。
7.面團變得比原來大壹倍，沒有壓到的洞不反彈的話發酵就成功了。