配料:中華絨螯蟹
輔料:姜少許。
蘸:醋、糖、鹽。
做法:1。剝去蟹蓋，去掉鰓和內臟，然後蓋上。2.水開後，蒸15分鐘。3.用蘸料來搭配食物
蒜蓉炒蟹
材料:螃蟹6只。
配料:油、鹽、蒜。
做法:1大蒜去皮，2螃蟹洗凈切塊，3炒鍋放油爆香大蒜，4放入螃蟹炒熟，加鹽調味，即可食用。
小貼士:大蒜需要更多的香味。三分蟹肉少，壹般用來炒。