具體操作步驟如下:
1.將大蝦解凍，去掉頭部，用剪刀沿背部剪開，取出蝦線，去掉蝦殼，保留最後壹層蝦殼。
2、日式醬料，準備好，把蝦攪拌均勻，腌制半小時左右，或者更久。
3.取壹根面條，繞在蝦上，邊繞邊拉，做成極細的面條。
4.鍋裏放油，加熱，小火煨。慢慢放入蝦，煎至金黃色。