材料準備:雞胸肉1，洋蔥半個，西紅柿2個，生菜1，蠔油1，料酒1，鹽1，澱粉1，油1，盤子等。
1.將雞胸肉切成兩塊，用刀背輕輕拍打。加入生抽、蠔油、料酒、鹽、澱粉、黑胡椒，拌勻腌制15分鐘。
2、鍋中放油，放入蔥，炒熟，放入盤中。
3、然後加入適量的油，放入雞胸肉，中小火慢煎。
4.在雞胸肉上撒壹點醬油和鹽。雞胸肉煮熟後稍微上色，然後上桌。
5.最後，用西紅柿和生菜裝飾盤子。