材料:土豆兩個，油適量(至少不超過1 cm的薯條)，鹽少許。
1.首先準備兩個土豆，然後洗幹凈去皮。
2.切成0.7cm左右的條狀(或用器皿做成喜歡的形狀)，用淡鹽水浸泡10分鐘。
3.然後將薯片放入開水中，煮3-5分鐘，撈起。
4.取出後瀝幹水分，放入冰箱冷凍(也可以不放入冰箱冷凍，但必須完全瀝幹水分)。
5、油鍋加熱至7分鐘，放入薯條(不用解凍)，炸至金黃色。
6、可以撒細鹽或者蘸壹點番茄醬吃，也可以撒椒鹽粉和孜然粉。