槐花粉為什麽要放石灰水？

槐花粉是廣西特色的夏季小吃，屬於甜品。槐米粉是以槐米和大米為主要原料制成的，像米粉壹樣爽滑有彈性，讓人流連忘返。那麽槐花粉為什麽要放石灰水呢？

1.槐花粉的主要產地是廣西，在廣西街頭隨處可見。當槐花盛開，芳香撲鼻的時候，采摘下來，磨成粉，做成滿滿壹碗又香又涼的槐花粉。

2.槐米粉具有清肝解毒、止血瀉火等功效。雖然添加了酸橙水粉，但是沒有其他副作用，是壹款老少皆宜的甜品。但槐花粉含糖量較高，糖尿病患者應少吃。

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