材料
Cod 2
豆腐1塊
4片生姜
2個幹辣椒
洋蔥1
1湯匙醬油
料酒1勺
適量的油
鱈魚燉豆腐的制作方法
鱈魚洗凈，切塊，加入1湯匙料酒，撒上少許幹澱粉，撈勻。
鍋裏放油，放入鱈魚段，小火煎。
將鱈魚兩面煎熟，推到壹邊，放入蔥、姜和幹辣椒。
炒洋蔥和姜後加入醬油。
加入不含cod的清水，轉中火。
中火燒開，將豆腐切成小塊，放入鍋中燉至10-15分鐘，加鹽調味，然後關火出鍋。