步驟:
1.在河裏洗蝦。把水擠出來，然後油炸。
2、調好面糊，兩勺面粉，加水和壹個雞蛋，鹽，黑胡椒調味。註意這壹步。其實在蝦身上撒上幹面粉和澱粉就可以炸出脆皮蝦了。我更喜歡掛糊。
3.倒入並攪拌。
4、然後鍋裏油熱了，剛開始不要炒，因為面糊多，水多，就用小火慢慢炒。
5.最後，煎至棕色。有的面團和蝦是分開的，但還是很好吃。