1.準備好所需食材:水果黃瓜、大蒜、肉片、蔥、玉米油、鹽、醬油、胡椒粉、玉米澱粉。
2.大蒜去皮切片，黃瓜洗凈切塊備用。
3.將肉片用玉米澱粉、醬油和胡椒粉腌制半小時。
4.熱鍋倒入玉米油，大火翻炒肉片和大蔥。
5.加入水果黃瓜，翻炒兩分鐘。
6.加入少許生抽，翻炒壹分鐘。
7.加入少許鹽，大火收汁。
8.最後上菜。
需要註意的是，烹飪時要註意火候，不要煎過頭或煎不夠。同時，還需要根據個人口味調整調味量，以達到最佳口感。