幹炸雞翅怎麽做，怎麽做才好吃

雞翅根500克鹽。

胡椒料酒

油炸雞翅根的步驟

1.？翅根洗凈瀝幹水分備用。

2.？用刀在翅根上切幾個洞，讓調料入味。放幾片姜、鹽、胡椒粉、料酒腌制雞翅根部20分鐘左右。

3.？燒熱鍋，倒油。七八成熱時，放入翅根，開始煎。可以少放點油，炸的時候雞皮會出油。

4.？把火關小壹點。剛入鍋的時候會跳油，蓋上鍋蓋炸。

5.？雞翅翻壹半，註意火候，不要煎。

6.？翻幾遍。等雞翅兩面都是棕色的，用筷子能很方便地插進雞肉裏，就好了。