春天不能錯過的美食
第壹步
準備食材:槐花、雞蛋、面粉、槐花,去除葉、莖、雜質,清洗幹凈。
第二步
將兩個雞蛋打入槐花中,加入適量五香粉、鹽、雞精,加入適量面粉攪拌均勻,至槐花壹角有黏糊糊的感覺。
第三步
鍋裏倒油(油多壹點會讓煎出來的槐花餅更脆更香),鍋裏放壹湯匙,用勺背壓平,煎至兩面金黃,清香撲鼻,入口酥脆,充滿槐花香味。