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蔥油餅!面條和水的比例!

面條和水的比例是2:1,蔥油餅的具體做法如下:

材料:面粉400克。

輔料:酥油100g,鹽1湯匙,油2湯匙,蔥50g,水200g。

步驟:

1,面粉加水加鹽,攪拌揉成光滑的面團,醒發30分鐘。

2.醒後,將面團分成8個小球。

3.將面團搟成牛舌狀,塗上酥油。

4.加入洋蔥。

5.然後從上到下卷起來,卷好後壓平。

6.將鍋裏的油加熱,加入卷好的面包煎。

7.將面包煎成兩面金黃色。

8.將煎好的餅放在烤架上,放入烤箱150度預熱5分鐘,上下烤10分鐘。

9.制成品