材料:菜花1，番茄2個，蔥，姜，蒜，幹辣椒1，醬油1，鹽1，糖1。
1.準備食材，菜花用鹽水浸泡後洗凈，西紅柿切成花瓣備用。
2、水中加入幾滴油，將花菜焯水1分鐘，撈出控幹水待用，鍋中加熱少許油，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒，翻炒。加入西紅柿，翻炒汁液。
3.將花菜翻炒幾下，加入1湯匙醬油、1湯匙鹽和1湯匙糖調味，大火翻炒2分鐘，根據需要加入1湯匙雞精提鮮。
4、裝盤出鍋。
5、倒壹勺米飯，酸酸甜甜超級好吃。