電飯煲的做法:將蛋清和蛋黃放在兩個盤子裏，蛋黃加糖，攪拌後加入牛奶，然後攪拌，再加入面粉攪拌均勻。蛋清加糖(加少許鹽)，朝壹個方向打圈，直到蛋清變成白色泡沫。將蛋清分兩次倒入蛋黃中，邊倒邊攪拌。然後在電飯煲煮飯的鍋內壁抹壹層油，按下開關，自動跳起來後再把蛋糊倒進去，按下開關。跳起來之後就不要開機了。十分鐘後再開機。再跳壹次後，等十分鐘。然後打開蓋子，用筷子戳壹下。如果熟了，再按下開關。如果不熟，那就等十分鐘，就ok了。