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棗糕的制作方法很簡單。

1.材料:紅棗500克,菱角粉250克,冰糖300克,清水1300克。

2、壹斤紅棗洗凈去核。

3、鍋中加水800克,加入紅棗煮湯。

4.煮30分鐘左右,將紅棗撈出,將湯汁過篩去除雜質,加入冰糖煮至融化。

5.將500克馬蹄粉和水混合在壹個盤子裏,攪拌直到馬蹄粉和水溶解。

6.將煮好的紅棗湯倒入馬蹄盤中,順時針快速攪拌。

7.將準備好的紅棗和馬蹄粉糊倒入蛋糕盤中,蒸熟。壹層熟了再放第二層,以此類推。

8.蒸好的棗糕冷卻後可以切塊。