請問:木耳和豆腐可以壹起燉嗎？

木耳和豆腐可以壹起燉。黑木耳具有益氣潤肺、強身健體、強誌養血的功效。豆腐有益氣潤燥、清熱解毒的功效。可作為崩漏、痔瘡、血壓、動脈硬化、便秘患者的輔助食療菜肴。

材料:木耳、豆腐、蔥姜絲、鹽、味精、雞精。

1.黑木耳燉豆腐

2.豆腐切小塊，蔥切絲，蔥芽切末，姜切絲。

3.炒鍋加油，放入香蔥絲、姜絲翻炒，加入清湯或水。

4.倒入豆腐、木耳、鹽、雞精，燉至豆腐入味，用味精調味，取出。