微波爐通常是利用微波使食物中的水分子摩擦碰撞產生熱量來加熱食物的現代烹飪爐。微波爐加熱食物的過程中，通常不會產生有害物質，所以微波爐加熱的食物通常對人體無害。需要註意的是，使用微波爐時，應嚴格按照微波爐的規定進行操作，通常可以避免對身體的傷害。
日常生活中要定期擦拭清潔微波爐，減少細菌感染，避免食用微波爐加熱的食物後對身體造成影響，出現腹痛、腹瀉等不適癥狀。