糖醋豆腐怎麽做？

材料

材料:雞蛋豆腐2盒，蝦仁5只，紅燈籠椒1個，青菜300g，胡蘿蔔1/2個，洋蔥1個，面粉1碗，水澱粉1湯匙。

工作方法

1，紅甜椒洗凈，去蒂，切丁；胡蘿蔔去皮，洋蔥洗凈，切成粉。蝦仁洗凈，去殼，洗菜，去老梗，開水焯壹下，撈起。

2.雞蛋豆腐洗凈，切成小塊，蘸面粉，入鍋煎至兩面金黃，備用。

3.將三分之壹的糖醋醬原汁倒入鍋中，放入燙過的蝦仁、炸豆腐、胡蘿蔔粉、紅甜椒丁燒開，加入水澱粉勾芡，盛出，盤四周放上蔬菜，撒上蔥花。