槐花是壹種食用花卉，保質期壹般較短。雖然放在冰箱裏冷凍可以延長，但是冷凍半年的槐花早已變質，不能再吃了。
槐花根系發達，生長旺盛，抗逆性強，也可在荒山、荒地、沙地、鹽堿地種植。是防水土流失、防風固沙的理想樹種。槐花可鮮食或曬幹貯藏；可以單獨食用，也可以和其他素菜壹起食用。新鮮槐花在花瓣還沒開花的時候口感更好。