1,豆芽3到5分鐘就能熟。
2.溺死前把豆芽洗幹凈。如果有足夠的時間,將它們浸泡在淡鹽水中30分鐘左右。浸泡的作用其實是去除豆芽中的添加劑,家裏做的豆芽不用浸泡也可以浸泡。
3.鍋中加入適量水燒開,然後倒入豆芽,再倒入適量白醋拌勻。如果是綠豆芽,可以入鍋後關火焯水10秒左右再準備出鍋。如果是黃豆芽,還要繼續燒3到4分鐘左右才能拿出來。