魚蛋煎餅怎麽做？

佐料

200克魚子

佐料

油

適量的

鹽

適量的

(母雞的)蛋

二

魚子蛋餅的制作方法。

1.

從魚子上去除筋膜，盡可能地把它弄碎。

2.

打入兩個雞蛋。

3.

加入適量的鹽，攪拌均勻。

4.

將魚子醬和蛋糊倒入其中，搖動煎鍋，讓糊在鍋底均勻鋪開。

5.

煎至底定，翻面開小火繼續煎

6.

煎至兩面金黃，即可食用。