以豆腐魚湯為例，做法如下：
材料
豆腐1塊，魚1條，生姜適量，香蔥適量，新鮮薄荷適量，油適量，鹽適量，雞精適量
做法
1、準備豆腐壹塊，香蔥洗凈備用。
2、魚處理幹凈，生姜切片。
3、熱鍋冷油，放入姜片。
4、把魚放進去小火慢慢煎，煎至兩面微黃。
5、放入壹碗水煮沸。
6、放入豆腐，小火慢燉15分鐘。
7、放入香蔥和薄荷，加入適量鹽、雞精調味即可。