旺仔小饅頭
食材:黃油30g、低筋面粉20g、奶粉20g、蛋黃2個、玉米澱粉90g、糖粉20g(壹歲以內的寶寶可以不加或者減量)
做法:
1:軟化的黃油加糖粉攪拌順滑均勻。
2:加入兩個蛋黃攪拌均勻。
3:加入奶粉攪拌均勻。
4:篩入玉米澱粉和低筋面粉,揉成光滑的面團。
5:取壹部分下來,搓成長條,然後分成1g壹個的小劑子。
6:搓圓,放在烤盤上。
7:烤箱150度20分鐘(最後十分鐘隨時註意上色情況,減少時間)。