蒸雞蛋需要幾分鐘？

1，蒸雞蛋大概需要十五分鐘。我們可以把雞蛋用中火蒸十分鐘左右，再用小火蒸五分鐘，這樣雞蛋就可以蒸的差不多了。蒸雞蛋的時間不能太長，否則會影響雞蛋的口感。

2.很多人通常不知道用冷水還是熱水煮雞蛋。其實雞蛋最好是冷水溫熱後再下鍋，這樣蒸出來的雞蛋會非常嫩滑。如果直接用熱水煮雞蛋，會出現外面熟裏面不熟的情況。

3.總的來說，蒸雞蛋很簡單。首先，把雞蛋敲進碗裏，打碎。然後，加入1.5倍的水，攪拌均勻。然後，在蛋液中加入適量的鹽。最後放鍋裏蒸。如果水太多，很可能雞蛋就凝固不了。