如何用炭火烤兔子

準備材料:兔子壹只、辣椒粉、蜂蜜、鹽、油、孜然粒、香菜、椒鹽、五香粉、炭火:適量。

1.用清水洗兔子。

2、醬油、鹽、孜然粉、蜂蜜、五香粉、鹽、胡椒粉混合，均勻的塗在兔子全身，然後用保鮮膜包緊，放入冰箱冷藏8小時以上。

3.用炭火慢慢烤，翻面時先刷油再翻面。路上撒壹點鹽。

4、5、6分鐘翻壹遍。最後壹遍油畫後撒上孜然和辣椒片，再刷壹遍油，另壹面也壹樣。

5、切碎後放在盤子裏，撒壹些香菜葉和辣椒面裝飾。