佐料
豆腐
500克
油
適量的
洋蔥、生姜和大蒜
清潔水
醬油
步驟
1.將豆腐切成小塊。
2.鍋裏倒少量油，放入豆腐片，炸熟。
3.煎壹面，煎前翻另壹面。
4.炸好的豆腐塊放出來備用。
5.鍋裏放少許油，放入蔥姜蒜末，
6.倒入炸好的豆腐塊翻炒。
7.加入醬油，
8.加入幹凈的水，
9.燉五分鐘左右，湯差不多就可以關了。
技巧
因為醬油很鹹，所以不需要加鹽調味。