材料:雞翅十只，蒜三瓣，醬油適量，鹽、油、蠔油適量。
1，雞翅去毛，洗凈備用。或者把雞翅換成花，姜切絲，放入雞翅，撒上壹勺鹽，壹勺胡椒粉，加入壹勺奧爾良，腌制半小時。
2.用刀在雞翅上切幾刀，方便入味。或者將薯片碾碎，裹上澱粉，裹上蛋液，裹上薯片，放入烤箱烘烤。
3.將大蒜去皮，切成幾塊。
4.往鍋裏加油，加熱。
5.然後放入大蒜炒香。
6.放入雞翅，煎至兩面焦黃。
7.然後加入醬油等調料，再加入半碗開水。
8.把雞翅燉大約二十分鐘。