壽司醬油芥末怎麽用？

壽司只需要在醬油碟裏倒壹點醬油。醬油只沾魚的壹角，米粒從來不沾醬油。“戰艦”壽司，可以直接拿個小醬油瓶滴幾滴在壽司上，或者直接蘸下面紫菜的壹角。壽司用的醬油和生魚片不壹樣，不能渾。

芥末芥末(學名wasabi sauce)源自日本，是吃生魚和壽司必不可少的調味品。這是因為芥末有殺菌解毒的功效，可以防止食物中毒，所以芥末也可以和其他海鮮搭配使用。新鮮的山葵放在魚片上，包好蘸醬油，就可以享受山葵的原味了。