1，美女。愛美之心人皆有之，尤其是女人。豬蹄筋含有豐富的膠原蛋白，食用後可被皮膚吸收，可以改善面色不佳或無彈性的缺陷。多吃豬蹄筋對延緩衰老、增加皮膚光澤有很好的輔助作用，能增強細胞生理代謝。
2、強筋壯骨。因為現代人運動少，身體的骨骼堅硬、僵硬、不靈活。吃豬蹄筋有強筋壯骨的作用，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療效果。建議平時配合運動健身，會明顯感覺精力充沛，不容易疲勞。