鮮楊梅500克，白糖500克，水適量。
制作:
(1)挑選紅色、完全成熟的楊梅，去除莖、梗、葉，然後用清水沖洗幹凈。
(2)楊梅加1倍水，不銹鋼鍋內煮沸。然後加入白糖，再次煮開。糖溶解後，小火煮3-5分鐘。天熱的時候，把楊梅和糖水放進消過毒的玻璃瓶裏，就是楊梅湯。冷卻並儲存在冰箱中。
(3)取3湯匙(約40ml)楊梅湯和3個楊梅果，加入5倍的冰水，得到楊梅湯飲料。可以用它來灌醉。