椒鹽粉是壹種調味品。椒鹽粉是我國各地區常見的食品調料，壹般是將辣椒和鹽炒熟，粉碎，攪拌，幹燥而成。花椒粒炒香後磨成粉，如果加入炒鹽，就成了椒鹽，常用於油炸食品的蘸食，是川菜、魯菜常見的風味之壹，多用於熱菜。