輔料:鹽150克，石灰粉400克，純堿100克，草木灰1300克，水2000克，黃泥60克，谷殼1000克。
具體做法如下:
1.準備容器，將石灰粉、純堿、草木灰、水、黃泥、鹽按上述比例混合。
2.將雞蛋和鴨蛋放入盆中，使混合物均勻覆蓋表面。
3.放入麩皮中，均勻覆蓋表面。
4.將準備好的雞蛋和鴨蛋輕輕放入壇子中，儲存。壹般兩個月後就成熟出缸了。
5.成品圖。