材料:青椒1/3，紅椒1/3，肉末150g，粉條2條，油適量，鹽適量，蔥2根，姜少量，醬油適量，蠔油適量，雞精適量。
步驟:
1.粉絲用冷水浸泡至軟，撈出瀝幹。
2、青紅椒切碎，蔥姜切碎。
3、熱油鍋，倒入肉末翻炒分散。
4.加入蔥和姜，稍微翻炒。
5.拌入醬油、蠔油和半勺辣椒醬。
6.加入半碗水，加入粉絲煮。
7.等水幹了，翻炒收汁，加鹽，雞精，青椒，關火拌勻，再倒點油。
8.成品。